Salame Carnico qui affumicato nella versione Cjanalota (cioè della Val Pesarina) realizzato secondo l'antica ricetta tradizionale con carni locali. Un salame dal sapore rustico e intenso con un particolare sentore dell'affumicatura naturale. Un salume che testimonia il valore e la salubrità delle carni impiegate e la produzione artigianale e dell'insaccato.